Bremerhaven (ots)
Im Vorfeld der SAIL Bremerhaven 2025 setzt die Aquamondis GmbH ein beeindruckendes Zeichen für nachhaltige Technologielösungen der Zukunft: Am 15. August werden die erforderlichen Materialien für die geplante Spirulina-Zucht auf das Frachtsegelboot Avontuur verladen, das seinen Weg zu den Kapverdischen Inseln antritt.
Das norddeutsche Unternehmen plant die Errichtung einer fortschrittlichen Produktionsanlage für die wertvolle Mikroalge im Atlantik, die sämtliche Elemente einer umweltfreundlichen und zukunftsorientierten Fertigung vereint: Energieautarkie durch Solar- und Windenergie, Meerwasserentsalzung, geschlossene Nährstoffkreisläufe sowie CO2-neutralen Seetransport – all diese Maßnahmen zielen darauf ab, maximale Umweltfreundlichkeit und lokale Unabhängigkeit zu gewährleisten.
„Unsere Spirulina-Anlage verkörpert einen umfassenden nachhaltigen Ansatz – von der Energiegewinnung bis hin zum Transport. Mit der Verladung auf die Avontuur demonstrieren wir, dass echte Klimaneutralität heute umsetzbar ist“, verdeutlicht Jan Dohrmann, Gründer und Geschäftsführer von Aquamondis.
Die Verladung auf den traditionsreichen Lastensegler Avontuur erfolgt am 15. August am Vormittag im Fischereihafen, was im Herzen der internationalen Windjammer-Veranstaltung SAIL Bremerhaven eine symbolträchtige Geste darstellt.
Blauer Lebensmittelfarbstoff aus der Aquamondis-Algenfarm
Aquamondis wird auf den Kapverdischen Inseln eine Anlage erstellen, um unter optimalen Bedingungen die Mikroalge Spirulina – bekannt als Superfood – zu kultivieren. Im Anschluss wird aus der Spirulina der natürliche blaue Farbstoff Phycocyanin extrahiert. Dieser ist der bedeutendste natürlich vorkommende blaue Farbstoff in der Lebensmittelindustrie und wird als Farbstoff für Produkte wie Snacks oder Getränke verwendet. Angesichts der bevorstehenden Verbote von künstlichen Farbstoffen in der EU und den USA wird die Nachfrage voraussichtlich stark ansteigen.
„Aufgrund der klimatischen Bedingungen kann die Spirulina-Alge das ganze Jahr über geerntet werden“, erklärt Mikrobiologe Dr. Christoph Schwarz und begründet damit die Wahl des Standorts auf der Atlantikinselgruppe. „Dies ermöglicht einen viermal höheren Ertrag im Vergleich zu Produktionsstätten in Deutschland.“ Das Unternehmen nutzt dabei eine in Deutschland entwickelte und umfangreich erprobte Technologie.
Mit der Avontuur werden alle für das Algenwachstum benötigten Spurenelemente und Natriumhydrogencarbonat („Bullrich-Salz“) auf die Kapverden transportiert. Diese Komponenten sind entscheidend, um den pH-Wert auf 11 anzuheben und somit optimale Bedingungen für die Spirulina-Zucht zu schaffen. Gleichzeitig werden dadurch konkurrierende Algen ferngehalten.
Finanzierung mittels der Plattform FunderNation
Parallel zum Projektstart auf den Kapverdischen Inseln hat Aquamondis eine öffentliche Finanzierungsrunde über die digitale Plattform fundernation.eu ins Leben gerufen. Durch diese Crowdinvesting-Kampagne erhalten interessierte Anleger die Möglichkeit, direkt an der nachhaltigen Expansion des Unternehmens teilzuhaben und somit aktiv zur globalen Ernährungssicherung sowie zum Klimaschutz beizutragen.
Die Ankunft des zweimastigen Gaffelseglers Avontuur auf den Kapverden ist für Ende Oktober geplant. Etwa acht Monate nach Projektbeginn soll die Anlage in den Vollbetrieb gehen. In der ersten Phase wird eine Gewächshausfläche von 5.400 Quadratmetern eingerichtet, und die erste Ernte kann bereits rund 20 Tage nach Betriebsstart stattfinden. Anschließend wird ein kontinuierlicher Erntezyklus, etwa täglich oder alle 2-4 Tage, möglich sein.
Über die Aquamondis GmbH
Die Aquamondis GmbH mit Sitz in Eckernförde plant auf den Kapverdischen Inseln eine Süßwasseranlage zur Produktion von Spirulina zur Extraktion von blauem Farbstoff für die Lebensmittelindustrie. Die dort herrschenden Bedingungen eignen sich hervorragend für die Algenzucht. Das Unternehmen verfolgt das Ziel, innovative Ernährungslösungen mit maximaler ökologischer Verantwortung zu verknüpfen. Die gesamte Spirulina-Aufzucht sowie der Extraktionsprozess sind vollständig digitalisiert, und die automatisierten Regelungssysteme basieren auf KI-generierten Algorithmen, die den optimalen Erntezeitpunkt für den maximalen Farbpigment-Ertrag ermitteln.
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