Gastgewerbeumsatz in Deutschland im 1. Halbjahr 2025
Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) verzeichneten die Gastgewerbeunternehmen in Deutschland im 1. Halbjahr 2025 einen realen Umsatzrückgang von 3,7% und einen nominalen Rückgang von 0,1% im Vergleich zum 1. Halbjahr 2024.
Umsatzrückgang in Hotels und Gastronomie
Die Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen verzeichneten einen realen Umsatzrückgang von 2,6% und einen nominalen Rückgang von 0,2% im ersten Halbjahr 2025 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Gastronomie verzeichnete einen realen Umsatzrückgang von 4,1%, während der nominale Umsatz um 0,1% stieg.
Umsatzentwicklung im Juni 2025
Im Juni 2025 gab es einen deutlichen Umsatzrückgang im Gastgewerbe im Vergleich zum Vormonat. Der Umsatz sank real um 2,5% und nominal um 3,9% im Vergleich zu Mai 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Juni 2024 betrug der reale Umsatzrückgang 5,9% und der nominale Rückgang 3,4%.
Unterschiedliche Entwicklungen in Hotels und Gastronomie
Die Hotels und Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Juni 2025 einen realen Umsatzrückgang von 1,6% gegenüber Mai 2025 und einen nominalen Rückgang von 5,5%. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Juni 2024 sank der Umsatz real um 5,1% und nominal um 4,9%. In der Gastronomie wurde im Juni 2025 ein realer Umsatzrückgang von 2,1% und ein nominaler Rückgang von 1,9% im Vergleich zu Mai 2025 verzeichnet. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz in der Gastronomie real um 5,3% und nominal um 1,5%.
Methodische Hinweise und Weitere Informationen
In der Konjunkturbeobachtung werden kalender- und saisonbereinigte Werte zum Vormonat/Vorquartal verglichen, um kurzfristige Entwicklungen abzulesen. Der kalenderbereinigte Vorjahresvergleich dient einem langfristigen Niveauvergleich. Die Gastgewerbestatistik kann sich von der Tourismusstatistik unterscheiden, da Umsätze nicht immer zeitlich mit Übernachtungen zusammenfallen. Weitere Informationen sind in den Erläuterungen zur Statistik und den Qualitätsberichten zum Gastgewerbe und Tourismus erhältlich. Lange Zeitreihen zur Monatsstatistik im Gastgewerbe sind in der GENESIS-Online Datenbank abrufbar.
Weitere Auskünfte und Pressekontakt
Für weitere Auskünfte zum Gastgewerbe stehen die Mitarbeiter unter Telefon: +49 611 75 4854 zur Verfügung. Bei Presseanfragen wenden Sie sich bitte an die Pressestelle des Statistischen Bundesamtes unter Telefon: +49 611-75 34 44.