Die 50 besten Restaurants der Welt 2025: Liste der Plätze 51-100 veröffentlicht
London (ots/PRNewswire)
Die renommierte Liste der Weltbesten Restaurants 2025, unterstützt von S.Pellegrino & Acqua Panna, hat heute die Rankings der Restaurants von Platz 51 bis 100 vorgestellt. Dies geschieht im Vorfeld der feierlichen Preisverleihung, die am 19. Juni in Turin, Italien, stattfinden wird. Diese erweiterte Rangfolge umfasst kulinarische Spitzen aus sechs Kontinenten und basiert auf den Stimmen von 1.120 Experten, darunter Köche, Food-Journalisten sowie internationale Gastronomie-Fachleute.
- Die Platzierung von 51-100 umfasst insgesamt Restaurants in 37 Städten auf sechs Kontinenten.
- Es gibt 12 neue Einträge aus zwölf unterschiedlichen Städten, von São Paulo über San Francisco bis hin zu Macau und Tulum.
- Aus Asien stammen neun neue Einträge, während Europa mit 20 Restaurants anführt. Außerdem gibt es jeweils acht Restaurants aus Nordamerika und Südamerika, drei aus Afrika und zwei aus Ozeanien.
- Der auffälligste Neuzugang ist Arca aus Tulum, Mexiko, das auf Platz 67 gelistet ist.
- Das Amisfield Restaurant aus Queenstown, Neuseeland, feiert sein Debüt in der Liste bei Platz 99.
In Europa dominieren 20 Einträge, darunter neue Restaurants wie Koan in Kopenhagen (Platz 91), Cocina Hermanos Torres in Barcelona (Platz 78), Txispa in Atxondo (Platz 85) und Al Gatto Verde in Modena (Platz 92). Deutschland wird durch die Restaurants Tim Raue (Platz 58), Nobelhart & Schmutzig (Platz 59) und Tantris (Platz 73) repräsentiert. In Spanien sind Quique Dacosta (Platz 65), Aponiente (Platz 84) und Mugaritz (Platz 87) vertreten.
Asien macht mit Neuzugängen in Macau und Shanghai auf sich aufmerksam und reiht sich in die Liste der hoch angesehenen Restaurants in Tokio, Seoul, Mumbai und Singapur ein. Kapstadt bringt drei neue Einträge auf die Liste, einschließlich des Debüts von Salsify at the Roundhouse auf Platz 88.
Nordamerika präsentiert drei Neuzugänge: Arca in Tulum, Mexiko (Platz 67), Huniik in Mérida, Mexiko (Platz 89) und César in New York, USA (Platz 98). Das Atelier Crenn aus San Francisco (Platz 96) und Le Bernardin aus New York (Platz 90) sind ebenfalls wieder vertreten.
In Südamerika wird mit Tuju aus São Paulo, Brasilien (Platz 70), ein neuer Name begrüßt, daneben gibt es bekannte Namen aus Rio de Janeiro, Bogotá, Quito und Cusco. Saint Peter aus Sydney, Australien, belegt Platz 66, während Neuseeland durch das Amisfield Restaurant in Queenstown (Platz 99) erstmals in der Liste auftaucht.
William Drew, der Content-Direktor bei The World’s 50 Best Restaurants, sagte: „Die erweiterte Liste in diesem Jahr zeigt die Tiefe und Vielfalt der globalen Gastronomielandschaft. Herzliche Glückwünsche an alle ausgezeichneten Restaurants! Wir freuen uns darauf, bei der bevorstehenden Preisverleihung gemeinsam zu feiern.“
Die Bekanntgabe der Weltbesten Restaurants 2025 erfolgt am 19. Juni um 20:00 Uhr Turiner Zeit im Livestream auf dem YouTube-Kanal von 50 Best.