BEAM Summit 2025: Ein kreatives Labor für die Zukunft der Gastfreundschaft
Bozen (ots)
Am 15. und 16. Mai 2025 verwandelte sich die malerische Stadt Bozen in Südtirol zum zweiten Mal in einen inspirierenden Raum für die Zukunft der Gastfreundschaft. Unter dem Motto „Die Kraft der Zusammenarbeit“ tauschten Experten aus den Bereichen Hotellerie, Landwirtschaft, Tourismus und Wirtschaft ihre Sichtweisen zu den drängendsten Nachhaltigkeitsthemen im Gastgewerbe aus.
Thomas Mur, der Direktor der Messe Bozen, äußerte sich positiv über die Veranstaltung: „Bereits im Vorjahr wurde deutlich, dass der BEAM Summit als Katalysator für strategische Partnerschaften fungiert. Solche Events schaffen nicht nur Gelegenheiten zum Austausch, sondern fördern auch zukunftsträchtige Innovationen und Veränderungen.“ Dies spiegelte sich auch in der erhöhten Teilnehmerzahl von rund 250 wider.
Der prominente Zukunftsforscher Stephan Grabmeier eröffnete das Event mit energischen Worten: „Zusammenarbeit ist nicht mehr optional – sie ist unerlässlich.“ Unterstützt von Diane Binder, einer Expertin für regenerative Wirtschaftsmodelle, betonte er die Notwendigkeit eines Umdenkens hin zu resilienten und inklusiven Systemen.
In vier interaktiven BEAM Labs wurden zahlreiche praxisorientierte Ansätze entwickelt: Ernährung als Motor des Wandels, Räume als Innovationsfaktor, neue Geschäftsmodelle für einen verantwortungsvollen Gastgewerbesektor – und Beziehungen als Grundlage echter Kooperation.
Ein Höhepunkt der Veranstaltung war der Auftritt des renommierten Drei-Sterne-Kochs Norbert Niederkofler, der seine Philosophie „Cook the Mountain“ präsentierte. Er verdeutlichte, wie regionale Küche zu einer tragenden Säule der nachhaltigen Wirtschaft werden kann. Inspirierend war auch Leslie Bruce, Präsidentin von Banff & Lake Louise Tourism (Kanada), die seit mehr als einem Jahrzehnt mit ihrer Initiative „Lead Tourism for Good“ für einen inklusiven und regenerativen Tourismus kämpft.
Doch nicht nur auf der Bühne fand Dialog statt: Beim Community-Networking wurden neue Partnerschaften und konkrete Projektideen entwickelt. Die IDM Südtirol, die Organisation für das Tourismusmarketing in der Region, unterstützte auch 2025 wieder als strategischer Partner das Gipfeltreffen.
Die nächste Ausgabe des BEAM Summits wird am 21. und 22. Mai 2026 in Bozen stattfinden.
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte: www.beam-summit.com
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